LA CHEESEBURGUER “It´s the most american thing ever created”, el más icónico de los bocados americanos. Una de las preparaciones más habituales en los restaurantes “fast food” donde sus menús son los favoritos de los clientes, lo dicen las cifras. En EEUU se consumieron 13 billones de éstas en el año 2009.Su origen está en la década de 1920, donde Lionel Sternberger dejó caer una loncha de queso americano sobre una hamburguesa de carne chisporroteante en la plancha mientras hacía distintas pruebas en la cocina del restaurante de sándwiches de su padre en Pasadena, California. Por supuesto son otros muchos restaurantes y personas los que reivindican la historia de su origen, pero ésta es la versión oficial.
Pan, una buena carne y queso fundente son los ingredientes fundamentales para que este sándwich pueda ser uno de los bocados más irresistibles, capaz de satisfacer cualquier antojo. Comúnmente se hace con queso procesado tipo americano, pero se puede cambiar por queso Cheddar, Mozzarella, Pepper Jack o algún queso azul. Se pueden servir con diferentes acompañamientos como bacon, tomate, cebolla, hojas de lechuga o pepinillos y se puede aderezar con diferentes salsas siendo las clásicas el képchup, mayonesa, mostaza o la sriracha.
Un invento que nos encanta y tanto es así que no nos conformamos con una sola carne y es que también se encuentran dobles, con su propio #InternationalDay el 15 de Septiembre, ¡O incluso triples!
Acompañarnos para ver las tremendas recetas que traemos para el #CheeseburgerInternationalDay
Participante: Andrea, del blog Andreíta come de todo
"Tal y como visualizo en mi mente cuando cierro los ojos la cheeseburger perfecta... Así la he hecho. Una tierna y jugosa carne de pollo a la que le chorree el queso cheddar fundido entre dos tiernos panes, con lechuga y tomate fresquitos, recién lavados y para acabar, distintos toppins al gusto como pueden ser las salsas, el pepinillo o la cebolla, que he encurtido yo misma"
Participante: Elvira, del blog Así se come en Granada
"Es una hamburguesa más que deliciosa tan solo con el aliño que lleva, cuanto más por la salsa que la acompaña y todo lo demás. Nos ha encantado."
Participante: The goood tasteReceta: Cheeseburger de pollo
"¿A quién no le gustan las hamburguesas? Están tan ricas y hay tanta variedad que es imposible resistirse a ellas. Las hay de ternera, de angus, de wagyu (kobe), de pescado, de pulled pork, vegetarianas o como en mi caso, ¡De pollo!
La hamburguesa forma parte de uno de los alimentos iconos de la cocina estadounidense."
Participante: Berta en la cocinaReceta: Hamburguesa con queso sin gluten
"Decidí preparar esta receta con un pan casero sin gluten para poder disfrutar de una buena cheese burger en casa.
El resultado fue muy bueno y repetiré sin duda."
Participante: Marga, del blog La cocina de las casinasReceta: Hamburguesa de queso y cherry
"Esta es mi hamburguesa de queso y cherrys para el #CheeseburgerInternationalDay en la que también he hecho el pan, me parece fundamental"
Participante: Cristina, del blog Cuinem?Receta: Vegan cheese burguer
"En casa no solemos comer las hamburguesas con heura o soja texturizada, pero por salir de la zona de confort, pues también nos vale, más si las burguers las hago yo que así sé lo que llevan. Un buen resultado por ser tan simples porqué yo siempre les pongo: legumbre, cereal, verdura... Me daba miedo que al hacerlo solo así no quedaran bien, pero el experimento ha funcionado."
Participante: Pasta, sushi y otros viciosReceta: Cheeseburguer fat vs fit
"La mitad del equipo está a régimen, desde hace ya dos meses, así que este reto era un pelín complicado.
Así que lo hemos enfocado como: Cheseeburguer fat vs fit, Donut Lotus cheseeburguer contra Taco cheseeburguer.
La última vez que fuimos a una hamburguesería fue en junio, y cada uno dentro de sus posibilidades ha querido disfrutar del plato propuesto.
Uno en la versión más gocha posible y otro en la más healthy, una lucha de gigantes que hemos querido retratar como una gran pelea de cómic."
Participante: Cocina con SarienReceta: Doña hamburguesa Sarien
"Quien desee comer bien 
que no dude en poner esta hamburguesa y siempre os traerá muchos recuerdos. Con ella intento imitar la Hamburguesa de mi adolescencia, donde disfrutamos mucho comiendo el arte de la cocina y la mesa. Puedo afirmar rotundamente que me ha ganado el sentimiento de seguir comiendo mi Hamburguesa y como si el tiempo no pasase ..sigo disfrutando de ese sabor tan especial 
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que no dude en poner esta hamburguesa y siempre os traerá muchos recuerdos. Con ella intento imitar la Hamburguesa de mi adolescencia, donde disfrutamos mucho comiendo el arte de la cocina y la mesa. Puedo afirmar rotundamente que me ha ganado el sentimiento de seguir comiendo mi Hamburguesa y como si el tiempo no pasase ..sigo disfrutando de ese sabor tan especial "
Participante: Trinity MarbellaReceta: Cheese burger Adelita
"Esta versión personal de Cheeseburguer, combina un maravilloso toque “americomexicano”, e italiano, con la receta de carne para hamburguesas de mi amiga Verónica, que le va de fábula!. El resultado, una cheeseburger jugosa y llena de sabor. Una verdadera delicia!"
Participante: Bea StrongReceta: Bea's cheeseburger
"La hamburguesa es una de mis comidas favoritas y siempre estoy a caza de encontrar la mejor hamburguesa del mundo. No suelo hacerlas yo, pero creo que esta me ha salido rica"
Participante: Juana, del blog Juna en la cocinaReceta: Cheese burguer
"Para una rica Cheese burguer, es imprescindible su carne sabrosa y jugosa y su queso fundido...¿Quién se resiste a esta rícura?!!Investigando me he enterado de cada cosa, sorprendente la verdad. La más cara del mundo cuesta 5.000 dólares, se vende en Nueva york y lleva carne Kobe, foie gras y trufas blancas.
McDonald´s vende 6 mil millones de hamburguesas al año... Madre mía.
Sin más a disfrutar de mi sencilla Chesse Burguer que está para chuparse los dedos... Y lleva salsa de trufa"
Participante: Glòria, del blog No tot son postresReceta: Cheese burger
"Todo hecho en casa menos la hamburguesa.... y el queso!"
Participante: Cocina de Paqui CotilloReceta: Burgerlacotti
"Una hamburguesa llena de contraste que te invito a descubrir en este dia tan especial con sus tres quesos contrastando con esa chip de ibérico y el dulzor del higo."
Participante: Anaïs, de FoodielisticsReceta: Cheeseburger clásica
"A pesar de que a día de hoy las hamburguesas se hacen con absolutamente de todo, quería mantener un mínimo de fidelidad a la original. Buena carne de ternera con baja materia grasa, un huevo, especiada con sal, pimienta y un pelín de ajo en polvo, sus dos lonchas de queso, tomate y lechuga, pepinillos y cebolla roja. ¡Siempre con mostaza!
A pesar de no hacerlas mucho en casa, siempre triunfan, y esta vez la hice sin patatas pero si acompañada por una ensalada de remolacha y pepino."
Participante: Jùlia, de Legally chefReceta: Cheeseburger gourmet
"En cuanto vi el protagonista de nuestro nuevo reto, la cheeseburger, tuve claro que quería hacer algo diferente, que combinara la gastronomía más "gourmet" con el concepto de street food de una hamburguesa.
Por eso mismo hoy os comparto esta receta de cheeseburger gourmet; Una hamburguesa casera de ternera, cebolla crunchy y foie, acompañada con mayonesa de hierbas provenzales, con queso brie y finalizada con un pan de patata super tierno.
¡Espero que os guste está combinación!"
Participante: Ana, del blog Fresas y aceiteReceta: Cheeseburger con pan casero
"A prácticamente todos nos gustan una buena hamburguesa y darnos uncapricho de vez en cuando, ¿a que sí? Y no hablo de las malas de las cadenas de comida rápida, sino de una casera bien rica. ¡Vamos, que hoyte traigo hasta el pan! Toca celebrar el #CheeseburgerInternationalDay con una rica cheeseburguer con pan casero y el acompañamiento que más te apetezca. En esta caso queso (faltaría más), lechuga, tomate, cebolla y bacon, con unas patatas para acabar de rematar. ¡Solo nos falta poner la banderita americana! Seguro que no queda ni una sola miguita."
Participante: FoodphotografergirlReceta: Minicheeseburger post partido
"No sé por qué razón después de un partido me entra un hambre atroz y siempre me apetece comida hipercalórica y grasienta ...
! No parece que fuera yo la que haya estado noventa minutos jugando contra Nadal! 
El caso es que ya sean alitas de pollo fritas, pizzas doble de queso, perritos calientes o burgers ... la cosa es que se pueda comer con las manos y disfrutarlo con una buena cerveza, charlando de las jugadas sorpresa y del árbitro, y estas minicheeseburgers son geniales para esto"
Participante: Mery, del blog Fogones y melonesReceta: Cheeseburger de Tudanca con mayonesa de jalapeños
"Para nosotros la base de una buena hamburguesa es una buena carne, y como no puede ser de otra forma, para este día tan especial he utilizado unas hamburguesas 100% carne de vaca Tudanca de nuestra tierruca, Cantabria, una maravilla de carne con un saborazo impresionante. La hemos finalizado con queso Cheddar, tomate y una mayonesa de jalapeños que está que quita el sentido si eres amante del picante, ¡Nos hemos chupado los dedos!"
Participante: Inma gvReceta: Cheeseburger andaluza
"Siempre me gusta presentar para este reto, algo que no haya hecho antes.
Y me dije, ¿ Porqué no con un mollete de Antequera?
Ni idea de cómo hacer un mollete, pero mi paisano Guille @nomecomesnada, gaditano como yo, es un máquina en hacer masas de pan. Me mandó la receta de estos molletes, y son una pasada. Es una masa fácil de manejar y el resultado es increíble
La hamburguesa es de ternera 100% , aliñada con ajo, perejil, sal, pimienta y un huevo batido. Lleva cebolla hecha a la plancha durante mucho tiempo y a fuego lento, para que quede blandita y doradita. Un huevo a la plancha, que al poner la parte de arriba del pan, se rompió la yema. Y chorreó por toda la burger. Lo cual le da más puntos desde mi punto de vista
Queso cheddar y bacon doradito a la plancha. Vamos, de muerrrrrrrte mundial
¡No quedó ni las miguitas!"
Participante: Luiseta11foodReceta: Cheeseburger de pollo con cheddar y cebolla caramelizada
"Ésta burger nos ha parecido deliciosa. Ha quedado muy jugosa y sabrosa gracias a tres ingredientes sorpresa que lleva en su interior. No hace ni una semana que la comimos y en casa ya me están pidiendo que la repita. Buena señal, ¿No?"
Participante: Patricia, del blog Patty´s cake
"Nos vamos poniendo las pilas ahora que estamos ya en septiembre y no podía dejar pasar este reto. En casa a mis peques les encantan las hamburguesas. Nunca dirán que no a una aunque sea de carne de dragón, ¡jeje!, pero si mamá las hace, mucho mejor. Pan casero, carne aliñada a mi estilo y un montón de toppings para alegrarla. ¿Puede haber algo mejor? No es para comerlo todos los días pero, no puedo estar más en desacuerdo si llaman a esto "comida basura". Otras puede, pero la mía, desde luego, no."
Participante: Mavi, del blog Mandarinas y mielReceta: Hamburguesa casera con queso
"Una hamburguesa casera de carne mixta, en un tierno bollete de pan casero."
Participante: Lisbet's sweetsReceta: Cheeseburger de nuestra tierra
"Al ver el reto de éste mes pensé en hacer de algo tan americano como la cheeseburger una hamburguesa deliciosa al estilo de nuestra tierra, o sea, usando quesos buenos de nuestra tierra y el resultado es ¡Espectacular!"
Participante: CookspoonReceta: Cheeseburger con bacon y coleslaw
"Hacer una cheeseburger en casa tiene su recompensa: se pasa un buen rato en la cocina porque se puede implicar a toda la familia y además están buenísimas. El secreto para tener una buena hamburguesa es no presionar demasiado la carne. Y acompañarla con lo que más guste al personal: lechuga, tomate, bacon, pepinillos y un queso que se funda y se escurra entre el pan."
Participante: Guaguo bakerReceta: Cheese burguer
"Para celebrar el día mundial de las cheese burguer, qué mejor que celebrarlo haciendo una maravillosa hamburguesa y añadir a mi feed otro pan como es el de hamburguesa 🍔,sencillo, jugoso y duradero"
Cuantas 🍔cheeseburguers🍔 chorreantes para este reto de Septiembre con el que cumplimos ya un año! Mañana se desvelará en nuestro grupo oficial de Instagram el nuevo plato / ingrediente para el próximo mes.
Si quieres formar parte del reto escríbeme por MD y celebra con nosotros todos días gastronómicos internacionales 🍴🌍
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