☃GINGERBREADMAN☃ O galletas de jengibre estilo hombrecito de Shrek, son unas pastas típicas sobre todo de la época navideña, hechas con pan de jengibre a las que se le da forma de figura humana estilizada, pero paticorta y sin dedos. Muchos hombres de jengibre tienen cara, aunque los rasgos pueden ser tanto hendiduras, como glaseado o chocolate, y pueden tener otros elementos como grageas de colores, gominolas o pasas para las decoraciones de los botones de la camisa, zapatos o pelo.
El pan de jengibre tiene su origen en el Siglo XV y es en el reinado de Isabel I de Inglaterra, última monarca de la dinastía Tudor, cuando se dan las primeras galletas de pan de jengibre con forma humana, ya que la Reina tenía por costumbre regalar galletas semejantes a ella misma a las visitas importantes.
Son un clásico navideño de otros puntos del planeta que de unos años hasta ahora se han incorporado en nuestras nuevas tradiciones. Unas galletitas decoradas perfectas para devorar o para regalar en esas fechas, y aunque la imagen del típico hombrecito ya está llena de magia y ternura, también es común poder hacerles un agujero para colocarles un hilo por el que colgarlas del árbol de Navidad y usar como una decoración más.
Participante: Andrea, del blog Andreíta come de todo
Receta: Gingerbread man {Caramel cookies}
"Jengi me ha tenido obsesionada para darle vida a mis propias galletas durante este reto, y creo que lo he conseguido 😬 ¿No sabes de quién te hablo? ¡Jengi! La galleta con forma de hombrecito de jengibre de las películas de Shrek, la de "¡No, los botones no! ¡No mis botones de gomita!" 🤣"
Participante: Olga, del blog La cuina de l´Olga
Receta: Galletas Gingerbreadman
Todo lo que gira alrededor de ella me encanta; ya sea decoración, dulces, moldes de bundt, moldes de galletas, platos tradicionales...todo.
El reto de este mes ha sido la excusa perfecta para probar una nueva receta de estas galletas tan bonitas y tan navideñas.
La receta que he elegido es del libro Cookie Perfection de Martha Stewart's.
El molde que utilizo para hacerlas es el que compré hace unos años en un viaje a Alsacia. ¡Le tengo un amor muy especial!"
Participante: Elvira, del blog Así se come en Granada
Receta: Gingerbread man, galletas de jengibre
"El resultado ha sido divino, este tipo de galletas especiadas son deliciosas y al hacerlas sin gluten y sin lactosa sientan mejor. El glaseado le aporta mucho sabor que la galleta en si agradece porque la hace mas dulce y rica."
Participante: Laura, del blog Una de col y otra de azúcar
Receta: Gingerman 2.0 y Cía
"Aunque anteriormente había hecho recetas de jengibre, nunca antes había utilizado la forma de Jengi (!y la guerrita que me ha dado!). Os traigo una receta vegana y sin gluten, con un sabor delicado a coco, que combina genial con el jengibre. Ha sido súper divertido hacerlos, teniendo en cuenta que la masa se resquebrajaba, el molde utilizado fue un molde de papel y un cutter y la decoración con glasa la he hecho con un palillo.... Bastante bien han quedado, ¿no?"
Participante: Ana, del blog Fresas y aceite
Receta: Galletas de jengibre
"Podría tirarme un rato hablando de lo mucho que me ha gustado preparar estas galletas, porque los motivos son muchos. Están deliciosas, son muy sencillas, dejan un aroma a Navidad irresistible y, yo creo que lo mejor de todo, es el rato que pasas decorándolas en familia, con tu pareja o tú solo, y es que es de lo más divertido. ¡Da hasta pena comerse los muñequitos!
Siempre había querido probar a hacer estas galletas y ya se convertirán en un fijo, sobre todo ahora que nos vienen unas fechas tan bonitas."
Participante: La cocina de Virtu
Receta: Gingerbread StrongMen
"Es mi primera aportación al reto y me a parecido muy, muy divertida y decorar con glasa es algo que me gusta mucho, pero que no práctico, porque considero que no es lo mío. Si que es cierto que para ser la primera aportación no me tocó una elaboración fácil. Fácil en el sentido que tienes que hacer una glasa, decorarlas y eso lleva su tiempo.
En mi caso prepare esta receta, suelo hacerla cada año en navidades y fuera de navidades también, porque es una galleta que queda muy buena, gustosa y queda muy crujiente durante muchos días.
En casa suelo decorar con algunas de estas galletas el árbol de navidad y a los invitados del día 24 les regalo un par de ellas para que las puedan colgar de sus árboles."
Participante: Marga, del blog La cocina de las casinas
Receta: Gingerbread man. Galletas de jengibre
"Ha sido un reto muy divertido con las compañeras, nos hemos reído mucho"
Participante: Estela, del blog La cocina de Estela
Receta: Galletas de jengibre. Gingerbread man
"Estas galletas han sido toda una odisea.🤣😜Sinceramente yo pensé que no iba a ser capaz de hacerlas. Me puse a investigar sobre las diferentes recetas, hay muchas, y al final hice dos pruebas.
La primera masa era demasiado fina y suave , se rompían al sacarlas a pesar de que había metido la masa en la nevera,no me gustaba nada. La segunda receta, ya más firme fue la elegida, pero sobre todo, lo más importante, es que están muy ricas, deliciosas y sabrosas. El que la sigue, lo consigue.
La decoración no es muy bonita, es un poco "Chucky" 😂😂😂😂, pero estoy contenta. Las he empaquetado para regalarlas a mis peques que seguro les encantará."
Participante: Juana, del blog Juna en la cocina
Receta: Galletas gingerbreadman
"Mis galletas son muy sencillas, nunca las había hecho, así que un nuevo reto y lo mejor que han gustado mucho, así que repetiré.La reina Isabel de Inglatera en el siglo XVI y hizo sus galletas de jengibre con forma de figuras humanas que regalaba a sus invitados en Navidad, mirad por donde ahora 5 siglos después estamos en nuestra cocina amasando galletitas tan contentas…con un olor que da gusto…así es la vida.
He leído que se convirtió en tradición en Inglaterra que las mujeres jóvenes comieran “hombres” de jengibre para asegurarse de encontrar marido, que cosas…ahora suena raro."
He leído que se convirtió en tradición en Inglaterra que las mujeres jóvenes comieran “hombres” de jengibre para asegurarse de encontrar marido, que cosas…ahora suena raro."
Participante: Lisbet's sweets
Receta: Gingerbread man y familia
"Al ver la temática de éste mes, me dio un poco de pereza eso de tener que hacer galletitas y luego decorarlas, pero lo cierto es que una vez hecha la glasa me lo pasé bomba dando vida a mis muñequitos y me relajé un montón. Como siempre, ha sido super divertido poder participar en el reto International Day ❤"
Participantes: Ana y Noe, del blog Hora de picar
Receta: Hombrecitos de jengibre
"Siempre me han gustado las galletitas de jengibre tal cual con ese saborcito a canela, jengibre y nuez moscada que te llevan a la navidad y con la receta de mi abuela siempre quedan bien ella los llamaba desnudos porque decía que no necesitan complementos y así los recuerdo yo."
Participante: Berta en la cocina
Receta: Mi familia de jengibre
"Era la primera vez que realizaba esta receta y, pese a la dificultad de manejar una masa sin gluten, el resultado ha sido delicioso. Un sabor especiado, dulce y una textura ligeramente chiclosa y crujiente que ha traído aroma de la Navidad a casa en pleno noviembre."
Participante: Cocina de Paqui Cotillo
Receta: Mis primeras gingerbreadman
"Hoy os presento las que son mis primeras galletas de jengibre "gingerbreadman".Aunque la decoración no es mi fuerte como podréis observar... Pero el sabor a Navidad tan característico, con ese ligero toque picante, y esa textura crujiente que se deshacen en boca, os puedo garantizar que estaban buenísimas. Vamos, que han sido las primeras pero no las últimas."
Participante: Cocina con Sarien
Receta: Ginger cookies
"Siempre me atrajo este muñeco, me parece muy interesante observar los escaparates de tiendas de galletas con ese muñeco.El año pasado en un curso de cocinitas aquí en La Coruña, me puse el gorro y el mandil y me dispuse hacer esta receta. No tenía el corta pasta del muñeco pero tenia toda la información necesaria para elaborar mis galletas y desenvolverme en la cocina."
Participante: Jùlia de Legally chef
Receta: Gingerbread Man
"Me moría de ganas de hacer estas galletas tan famosas y redimirme de mi último fracaso. Así es, hace unos 5 años intenté hacer Gingerbread man y tuve la maravillosa idea de utilizar jengibre fresco en vez de jengibre en polvo... fue un desastre absoluto porqué eran totalmente INCOMIBLES, malas malas malas... .
Así que en cuanto vi que celebrábamos su #InternationalDay pensé, peor no lo puedes hacer Júlia, así que vamos a ello y que al menos te queden comestibles 😂. Y os tengo que confesar que estoy encantada con la receta, después de probar y modificar, he encontrado el equilibrio perfecto entre sabor y textura, por lo que, aunque no sean las más bonitas, se llevan mis dieces. "
Participante: Glòria, del blog No tot son postres
Receta: Gingerbread man
"La receta del gingerbread man hace tiempo que la tengo en el blog y es un clásico en las fiestas de Navidad en mi casa, hoy os traigo mil y una manera de presentarlas y espero que mis hombrecitos os gusten a todos."
Participante: Foodphotografergirl
Receta: Chocolate caliente de Navidad (O una excusa para comer hombres de jengibre)
"Los gingerbreadman, aunque vengan de lejos, son ya un clásico navideño desde luego, pero... ¡Ay! ¡Qué malos ratos me han hecho pasar!
Ya contaba yo con mi dificultad repostera de serie, con mi poca atracción por el dulce, contaba con mi pulso estilo telégrafo de morse, pero.... Es que la receta elegida no me ha resultado al hombre de pan de jengibre que yo me imaginaba... (Se conoce que lo pedí por AliExpress 😂)
Y tengo que decir que de sabor están DESCOMUNALES
Pero han quedado un poco como soy yo... "Rústicos", por decir algo.
Espero que aún así valoréis la intención, y a casi un tristras de no presentar mi dulce elaboración, he decidido que esta publicación me sirva de terapia y ayude a más personas también.
Por favor, ¿Dónde venden el libro #reposteriaparadummies ?"
Y tengo que decir que de sabor están DESCOMUNALES
Pero han quedado un poco como soy yo... "Rústicos", por decir algo.
Espero que aún así valoréis la intención, y a casi un tristras de no presentar mi dulce elaboración, he decidido que esta publicación me sirva de terapia y ayude a más personas también.
Por favor, ¿Dónde venden el libro #reposteriaparadummies ?"
Participante: Pato, del blog Patyco - candybar
Receta: Gingerbreadman family & Dark Molasses
"Aquí está mi familia de galletas, desde luego todo un disfrute de principio a fin, y aquí entre nos
escondidas están que si no…desaparecen jiji"
escondidas están que si no…desaparecen jiji"
Participante: Pasta, sushi y otros vicios
Receta: Galletas de jengibre con niños
"Nosotros las hemos hecho algo menos azucaradas que la receta clásica, y tal vez la decoración no es la más ortodoxa, pero los peques y nosotros nos lo hemos pasado bomba."
Participante: Cristina, del blog Cuinem?
Receta: Galletas gingerbread man
"Hemos hecho (Y digo hemos porqué en este reto he tenido una super ayudante en la cocina, mi peque de 4 años) unos mini gingerbread man veganos buenísimos. Hemos pasado una tarde fantástica y compartido los hombrecillos con nuestra familia.
Era todo un reto porque no sabía cómo saldrían, sobre todo el glaseado que era lo que me daba más miedo, pero creo que las hemos salvado. No tienen mala pinta, ¿Verdad?"
Salud y a disfrutarlas"
Participante: Laura, de Cocinando secretos
Receta: Galletas hombre de jengibre
"Es una receta de lo más sencilla, que pienso repetir MUCHÍSIMO y ¡Durante todo el año!
Voy a regalar montones de cajitas de éstas delicias las próximas fiestas. Y es que con tan sólo 7 ingredientes, consigues saborear la Navidad en cada bocado, increíble!
Mil gracias al reto #InternationalDay por hacerme descubrir ésta pasada de receta, no voy a poder parar de hacerlas!"
Voy a regalar montones de cajitas de éstas delicias las próximas fiestas. Y es que con tan sólo 7 ingredientes, consigues saborear la Navidad en cada bocado, increíble!
Mil gracias al reto #InternationalDay por hacerme descubrir ésta pasada de receta, no voy a poder parar de hacerlas!"
Participante: Luiseta11food
Receta: Galletas de jengibre. Gingerbreadman.
"Esta ha sido una preparación muy disfrutada durante la planificación , elaboración y degustación . Estos simpáticos hombrecillos están riquísimos y han gustado tanto en mi casa que ya estamos pensando cuando repetir estas deliciosas galletas de jengibre."
Participante: Anaïs, de Foodielistics
Receta: Healthy gingerbread cookies
"Aquí va la receta del Gingerbread Man que se utiliza en la familia ❤. Mi madre fue la primera en hacerla porque es nutricionista y cuando llegamos a USA, tenía pavor por su salud y siempre intentó hacer todo lo más sano posible, así que aquí esta la versión healthy de las gingerbread cookies.El resultado es una mezcla entre todas las especias que se ponen, pero tengo que decir que no soy especialmente fan de las mismas. Mi marido sí, y en el trabajo también.Y claro que las volvería a hacer, porque es más una tradición que otra cosa. Es súper entretenida e incluso hacerla con los más pequeños en estos días de otoño es un plan ideal."
"Mi mes ha sido complicado y con pocas ganas de cocinar, pero tengo que decir que mientras hacía estos muñecos , me divertí de lo lindo y todo el ruido de mi cabeza pasó a segundo plano y lo disfruté.
Me reí como una cosaca cuando vi que lo de decorar no es lo mío y es que no sé si son muñecos decentes o prole de Chucky el muñeco diabólico 🤣
Tenía miedo porque las compis decían q la masa se partía al trabajarla u hornearla. Pero a mí me fue genial. No sé si fueron las más de 30 h que se llevó la masa en la nevera porque me fui liando en otras cosas, y la pobre se quedó fresquita.
Las he hecho tamaño muñeca madre, y tamaño hijitos pequeños 😊"
Participante: The goood taste
Me reí como una cosaca cuando vi que lo de decorar no es lo mío y es que no sé si son muñecos decentes o prole de Chucky el muñeco diabólico 🤣
Tenía miedo porque las compis decían q la masa se partía al trabajarla u hornearla. Pero a mí me fue genial. No sé si fueron las más de 30 h que se llevó la masa en la nevera porque me fui liando en otras cosas, y la pobre se quedó fresquita.
Las he hecho tamaño muñeca madre, y tamaño hijitos pequeños 😊"
Participante: The goood taste
Receta: Gingerbread men
"Me encanta hacer galletas caseras, pero siempre me cuesta encontrar el momento, y qué mejor ocasión que esta para hacer las galletas de jengibre con forma de hombrecillo, tan típicas de la Navidad, deberían estar de moda durante todo el año porque son monísimas además de que están deliciosas"
Participante: Patricia, del blog Patty´s cake
Participante: Patricia, del blog Patty´s cake
Receta: Pierniczki, galletas de jengibre polacas al estilo Gingerbread man
"Estas galletas son galletas de jengibre polacas, con su forma de hombrecito pertinente pero, a diferencia de la receta que normalmente hago americana, estas son blanditas y siguen estando espectaculares. ¡Me han encantado!
Deseando ver todas las demás. Vamos a coger empacho de Navidad antes de tiempo, ¡ja,ja,ja!"
"En casa las galletas de jengibre son un clásico pre-navideño. Sobre todo para los más peques, desde que las probaron todos los años me dicen:"Mamá, va a llegar Navidad, hay que hacer galletas de jengibre". Así que nos ponemos manos a la obra y hacemos una buena tanda. Este año he querido darle una vuelta de tuerca para hacer algo un poco diferente de las clásicas. Éstas llevan azúcar de moka y una mezcla de especias tipo speculoos caseras que lleva jengibre, canela, clavo, pimienta y anís estrellado. ¿El resultado? ¡Todo un exitazo! Unas galletas súper sabrosas para celebrar este día tan especial""Es para mí un honor y un disfrute total el poder unirme un mes más al reto #internationalday. En esta ocasión con un motivo tan inspirador como el Hombre de Jenjibre.
Bonito preámbulo para las fechas tan señaladas, que están a punto de llegar: La Navidad"
Bonito preámbulo para las fechas tan señaladas, que están a punto de llegar: La Navidad"
Un recopilatorio digno de una revista de recetas navideñas✨🎄. Mañana se desvelará en nuestro grupo oficial de Instagram el nuevo plato / ingrediente para el próximo mes.
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